“茶。香叶，嫩芽。慕诗客，爱僧家。碾雕白玉，罗织红纱……”为让19级空中乘务专业的同学们更好的了解茶文化和茶叶的制作工艺，2021年5月，空中乘务的同学们在曹银庭老师的带领下来到了重庆巴南区二圣镇,开展学习采摘绿茶、制作绿茶的活动。

绿茶的制作工艺是由鲜叶摊放、杀青、揉捻、干燥组成。“左手接住枝条，右手的食指和拇指夹住细嫩新梢的一芽一片片细嫩叶，轻轻用力将芽叶采下。”茶园老师讲解采摘的方法与亲身示范，让同学们对于采茶都跃跃欲试，更有一些同学穿上采茶的传统服饰来体验采茶的乐趣。

时间一晃而过，老师将同学们采摘的茶叶收集起来由师傅进行摊凉。在老师的带领下，同学们看着师傅手起手落翻炒揉捻茶叶，同学们都忍不住跃跃欲试，学着师傅的手法揉捻茶叶。

看着同学们意犹未尽的样子，老师带领同学们走进了重庆沱茶博物馆。老师向同学们介绍到，山城牌重庆沱茶悠悠飘香几十年，从早年的加工设备到鼎盛时期获奖奖牌、登上国外杂志再到后来转制的相关文件、图片，一路走来的见证物仅剩不多，却都被精心保存下来，置身小小的博物馆，入眼之物无一不让人怀念那段波澜壮阔的岁月、感叹品牌传承之不易……

“茶山实践下来，收获颇丰，不仅学到了茶叶相关知识，更关键是从采茶人身上学到了劳模工匠精神，他们用心保留，细心传授。看到了坚持和付出，我国匠人匠心精神在他们身上”这是空中乘务学生参加完此次活动由内心发出的感想。

此次的茶文化学习旅程不仅让同学们知道了绿茶的制作全过程，也让同学们对于从古至今传承的茶文化有了更多的了解，对于茶艺文化这门课程有了更多的感悟，希望同学们在以后的生活中，不断去了解茶文化，丰富自己业余生活的同时，提升自己的文化内涵。